Bearnaise kartoffelsalat

  • 1 kg kolde kogte pille kartofler
  • 1 lille bakke cherrytomater
  • 2 dl cremefraiche 18%
  • 3-4 spsk. Miracle Whip
  • 2 dl yoghurt naturel
  • 1 stort finthakket løg
  • 1 spsk. dijonsennep
  • 1-2 spsk. hakket estragon
  • Smag den til med bearnaise essens, citronsaft, sukker, salt og peber

Skær kartoflerne i mindre stykker og tomaterne i kvarte. Vend kartofler og tomater i dressingen.

Lad gerne salaten trække koldt i en halv times tid, inden den serveres.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.