Coleslaw

  • 300 g hvidkål
  • 2 gulerødder
  • 250 g skyr
  • 1 spsk. fedtfattig mayonnaise
  • 1½ tsk. dijonsennep
  • 1 fint hakket rødløg
  • 1½ tsk. citronsaft
  • 1 tsk. sukker
  • 1 tsk. groft salt
  • Peber

Skræl og riv gulerødderne groft på et rivejern og snit hvidkålen i tynde strimler.
Lav dressingen ved at blande skyr sammen med mayonnaise, dijonsennep, citronsaft, rødløg, sukker, salt og peber.
Vend forsigtigt gulerødder og hvidkål i dressingen og stil coleslawen i køleskabet i mindst ½ time inden servering.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.