Fars i fad med tomat og squash

  • 1 mellem stor squash
  • 1 løg
  • 400 hakket kalv og flæsk eller oksefars
  • 1 tsk. salt
  • Peber
  • 2 tsk. Herbes de Provence
  • 1 æg
  • 1,5 dl raps
  • 1-2 dl mælk
  • 2 spsk. olie
  • 250 cherrytomater

Riv squash og løg groft og rør begge dele med kød,  salt, peber, herbes de Provence, æg og raps.

Spæd med mælken til du har en god fast fars.

Kom farsen i et mellemstort ovnfast fad. Glat overfladen ud og pensl med olie. Tryk tomaterne ned i farsen. Bag farsbrødet ved 200 grader i 40 min.

Server farsen med kogte kartofler, brød med salat eller ovnkartofler

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.