Græske frikadeller med ovnstegte kartoffelbåde

  •  500 g hakket flæskekød
  • 1 stort løg
  • 1 rød peberfrugt
  • 1-2 fed hvidløg
  • 1 æg
  • fetaost
  • Salt og peber
  • Lidt mel, så farsen hænger sammen

Rør det hakkede kød med de øvrige ingredienser, skær peberfrugten i små tern og smuldr fetaen og vend det i farsen, farsen skal være fast.

Steg frikadellerne på en varm pande til de er gyldne og sprøde

 

Kartoffelbåde

  • 1 kg kartofler
  • 1 spsk olie
  • Timian
  • Salt og peber

 

Skær kartoflerne i både, vend dem i olie, timian, salt og peber og sæt dem i en varm ovn på 200 grader i ca. en time.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.