Grønkålssalat med æbler og granatæblekerner

  • 2-3 udkernede, fintsnittede æbler f.eks. Cox orange  eller Ingrid Marie
  • 3 dl hakket grønkøl
  • 1 lille, fintsnittet rødløg
  • Kerner af 1 granatæble

 

Dressing

  • 1 spsk. grov dijonsennep
  • 2 spsk. olie
  • 1 spsk. lys vineddike evt. hvid balsamico
  • Salt og peber
  • 35 g valnøddekerner

 

Bland alle ingredienserne til salaten.

Bland dressingen grundigt og hæld den over salaten.

Drys med valnødderne

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.