Kold kartoffelsalat med karry

  • 1 kg kogte kolde kartofler
  • 3 dl. creme fraiche
  • 1 dl let mayonnaise
  • 1 tsk. groft salt
  • 2 tsk. karry
  • 1 revet løg
  • Purløg til pynt

Rør creme fraise og mayonnaise sammen med finthakket løg og de øvrige ingredienser.

Skær kartoflerne i skiver eller tern, og vend dem i dressingen. Drys fint hakket purløg over .

Salaten smager bedst, hvis den får lov at trække lidt inden serveringen.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.