Svensk pølseret

  • 1 stort løg
  • 500 g pølser
  • Olie
  • Paprika efter smag
  • 1 kg kolde kogte kartofler
  • 70 g tomatpure
  • 2 dl mælk
  • Salt og peber
  • 5 dl fløde
  • Persille til pynt

Skræl og kog kartoflerne. Pil og hak løgene, skær pølserne ud.

svits løgene i olien, tilsæt pølser og paprika. Dæmp varmen.

Herefter tilsættes kartoflerne i skiver, tomatpuréen og mælken, salt og peber. Kog 5 min.
Tilsæt fløde, kog atter 5 min.

Drys så purløg over og server.

Hvis du vil lave retten fedtfattig kan du bruge mælk som erstatning til fløden.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.