Torskepande

2 pers.

  • 1 glas grillede peberfrugter
  • 5 soltørrede tomater i olie
  • 250 g vaskede nye kartofler
  • 1 rødløg i både
  • 150 g grønne bønner
  • 2 stykker torskefilet
  • ½ citron

Tilbehør: groft brød

Steg løg og kartofler evt. halverede på panden, til kartoflerne får farve. Kom så bønner og tomater og peberfrugter ved, og småsteg i yderligere 10 min. Tag kartofler og grønsagerne fra panden og steg fisken i ca 5 min. Anret et fad med kartofler og grønsagerne og læg fiske overpå. Drys med salt og peber og dryp med citronsaft.

Server med brød.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.